冬天吃什麽養胃？

      冬天吃什麽養胃？寒冬臘月，人們總是希望可以就待在被窩裏面，但這樣就容易導緻食欲差，今天我(wǒ)們就一(yī)塊來看看冬天如何養胃？

山藥

　　山藥性味甘、平、無毒，歸脾、肺、腎經。具有健脾、除濕、補氣、益肺等多種功效。可用于脾虛食少，久瀉不止。随着天氣漸冷，有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大(dà)便稀溏、肢體(tǐ)倦怠等症狀。經常熬點山藥粥來喝(hē)，就能有效緩解不适。

菠菜

      菠菜味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五髒，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分(fēn)泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物(wù)同吃。

紅薯

      紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生(shēng)素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱爲營養最均衡的保健食品。這些物(wù)質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分(fēn)有效。

胡蘿蔔

      胡蘿蔔增強抵抗力，它性味甘平，中(zhōng)國醫學認爲它“下(xià)氣補中(zhōng)，利脾膈，潤腸胃，安五髒，有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生(shēng)素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病，滋潤腸胃，護胃保胃。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一(yī)起炖最合适，味道也更好。

甘藍(lán)

       甘藍(lán)性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍(lán)是世界衛生(shēng)組織曾推薦的最佳蔬菜之一(yī)，也被譽爲天然“胃菜”。其所含的維生(shēng)素K1及維生(shēng)素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護并修複胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍愈合的作用。

       紅薯，山楂片。猴頭菇，紅棗，南(nán)瓜這些都是很不錯的養胃食物(wù)，不僅養胃還有其他的一(yī)些好處。養胃的最好方法就是在飲食上面調理，按時就餐，坐着吃飯，不要站立或蹲着吃飯。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物(wù)如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物(wù)，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。