白(bái)發吃什麽好？

       一(yī)般人到中(zhōng)年，就會慢(màn)慢(màn)的出現白(bái)頭發，而白(bái)頭發的生(shēng)長部位也反應出你的身體(tǐ)健康狀況，有沒有辦法來預防白(bái)頭發呢？吃什麽以預防長白(bái)頭發呢？

1、荠菜

    荠菜含有的各種營養十分(fēn)豐富，而且經常食用可以和脾利胃、止血明目。在荠菜的營養成分(fēn)中(zhōng)維生(shēng)素的含量特别高。而且蛋白(bái)質、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿蔔素等含量都要比番茄、胡蘿蔔、白(bái)菜、菜豆的含量高，這些都是人體(tǐ)所必需的營養素。

     荠菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對防止頭發早白(bái)十分(fēn)有益。

2、黑豆

　　又(yòu)名烏豆，味甘性平，入脾經、腎經。傳統中(zhōng)醫學認爲，黑豆有助于抗shuai老，具有醫食同療的特殊功能。含較豐富的蛋白(bái)質、脂肪、碳水化合物(wù)以及胡蘿蔔素、維生(shēng)素B1、B2、煙酸等營養物(wù)質，所含雌激素，有益于延緩衰老，養顔美容。

　　黑豆還能有益于治療水腫，且活血解毒。藥理研究結果顯示，黑豆能養陰補氣，是強壯滋補的食品。吃法多樣，适于炖食、熬粥，或制作豆漿，以及磨成豆泥制作點心等。

3、海帶

　　海帶含有豐富的碘、甘露醇等多種營養成分(fēn)。碘對預防甲狀脈腫大(dà)和維持甲狀腺正常功能大(dà)有益處，甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫等有療效。

　　海帶性味鹹寒，有軟堅散結、消熱利水、降脂降壓作用。因海帶含碘豐富，故又(yòu)是烏發秀發的好食品。

4、芹菜

　　芹菜具有清熱止血、平肝祛風和利濕的功效。而且芹菜含有的維生(shēng)素B1、B2以及胡蘿蔔素含量很高，并且含有的大(dà)量的鐵、鈣以及蛋白(bái)質、脂肪和粗纖維等。

　　蛋白(bái)質含量比一(yī)般瓜果高一(yī)倍，鐵和維生(shēng)素C的含量更是十分(fēn)豐富。芹菜與豆腐、紅棗同吃，有滋潤皮膚、養顔潤發、養血益精等作用，長期食用可以健身強體(tǐ)，使男人皮膚滋潤，頭發烏黑。

     此外(wài)，經常吃一(yī)些有益于養發烏發的食物(wù)，如粗糖、豆制品、新鮮蔬菜、水果、海産品、雞蛋等食品，增加合成黑色素的原料。中(zhōng)醫認爲“發爲血之餘”，“腎主骨，其華在發”，主張多吃養血補腎的食品以烏發潤發，如核桃、黑芝麻、黑豆、黑棗、黑木耳等。這些食物(wù)中(zhōng)都含有豐富的蛋白(bái)質及頭發生(shēng)長和健美所需要的微量元素。